Μάλιστα το προϊόν ορισμένων εταιρειών δεν περιέχει καν τυρί.
Η υπηρεσία ασφάλειας τροφίμων των ΗΠΑ (Food and Drug Administration FDA) είναι στη διαδικασία υποβολής μηνύσεων κατά συγκεκριμένων εταιρειών, όπως αποκαλύπτει τοBloomberg .
Μια από αυτές είναι η Castle Cheese ένας από τους βασικούς προμηθευτές σε μεγάλα σούπερ μάρκετ καθώς κατηγορείται ότι προϊόντα παρμεζάνας είναι νοθευμένα με ουσίες όπως ξύλο.
Η FDA πιστεύει ότι και άλλοι παραγωγοί και προμηθευτές παρμεζάνας έχουν νοθεύσει τα προϊόντα τους με κυτταρίνη η οποία παράγεται από πολτό ξύλου.
Άλλες εταιρείες έχουν προσθέσει μίξεις φτηνότερης ποιότητας τυριών εξαπατώντας τους καταναλωτές που νομίζουν ότι ρίχνουν παρμεζάνα στην πάστα τους.
Το 20% των τυριών που πωλούνται στις ΗΠΑ, μεταδίδει το Bloomberg δεν είναι ακριβώς το τυρί που διαφημίζεται ότι είναι.
HuffPost
Στην Ευρώπη τι συμβαίνει;
http://perimajestic.blogspot.gr/2016/02/blog-post_18.html
http://dia-kosmos.blogspot.gr/